(전주=연합뉴스) 임청 기자 = 국제슬로시티인 전주에서 슬로푸드의 대명사인 전주 김치를 맛보고 체험할 수 있는 특별한 여행이 시작된다.

김치 명인의 손맛을 직접 체험할 수 있는 '2016 한옥마을 전주 김치여행'은 K-FOOD 전주김치 전문 교육과 한옥마을 김치 체험여행, 전문가 음식의 특별전시회('전주 김치 때깔좀 보소')로 구성된다.

오는 21일부터 10월 14일까지 매주 월요일과 수요일, 금요일 등 총 10차례에 걸쳐 진행될 'K-FOOD 전주김치' 교육은 발효식품과 건강, 올바른 김치 식재료 선별법 등 이론교육과 함께 김치 명인들의 손맛을 제대로 배울 수 있는 시간이다.

또 한옥마을 김치체험 여행은 전주비빔밥축제 기간인 10월 21∼22일 이틀간 한옥마을을 찾는 전주시민과 관광객들이 전주 김치를 맛보고 만들어 보고 한옥마을을 느릿느릿 둘러보는 체험프로그램 형식으로 진행된다.

참가 희망자는 전화(☎063-903-5717)나 이메일(jjkimchi@naver.com)로 신청하면 된다.